海陆至尊薄底披萨

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作者: cookey酱

用料

海陆至尊薄底披萨的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母,加油盐搅拌

步骤 2

倒入面粉,搅成絮状

步骤 3

用手活成面团,成个即可,盖上保鲜膜醒发30分钟,让其成膜

步骤 4

半小时后手揉成光滑面团,盖保鲜膜室温发酵至戳洞不塌馅不回缩

步骤 5

发酵面团的过程中, 将洋葱青椒香菇切丝, 一根蟹肉棒切块, 虾仁化冻后加盐白胡椒腌制,过油炒熟, 牛肉粒我用的袋装牛肉干,切成粒装 top一定不要太多,多了就会烤出水,饼就成湿饼了😂

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步骤 6
步骤 6

发酵好的面团取出排气

步骤 7

由于面团延展性很好,用擀面杖擀开也可,用双手画圈慢慢推开也可,叉子戳洞,挤上酱料

步骤 8

撒层芝士

步骤 9

均匀铺上馅料,是平铺,不是堆成山。。

步骤 10

再铺上一层芝士,撒些迷迭香,饼皮四周刷些油,不干

步骤 11

烤箱180°预热,烤15分钟

步骤 12

切块开吃

菜谱创建时间:2021-02-24 22:28:46
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