牛扎饼干/纽扣饼干|原味&紫薯&黑芝麻&巧克力

447人浏览 19人收藏 2人做过
作者: 曉家

用料

牛扎饼干/纽扣饼干|原味&紫薯&黑芝麻&巧克力的做法步骤

步骤 1

准备好材料,棉花糖比较大的话可以剪小一点好融化

步骤 2

黄油放入不粘锅里小火融化后加入棉花糖

步骤 3

黄油和棉花糖融化成图片那样的状态后立刻关火,加入奶粉快速搅拌均匀,牛扎糖的部分就做好啦 做这个的时候没拍照,这是我做雪花酥的图片(≧▽≦)

步骤 4

放到不沾烤盘上(也可以用普通的盘子,上面铺一张烘焙纸或涂油,免得沾粘) 1.带上食用手套,等到糖不会很不烫手的时候,揪一小团揉圆,用两块饼干夹起来。 2.用个顺手的工具(勺子之类的)趁热舀一勺到饼干上面再盖另一块即可。 个人认为第一个方法比较顺手点。

步骤 5

紫薯口味:7克紫薯粉和23克提前混合,和奶粉一起加入,其他步骤不变~

展开全部
步骤 6
步骤 6

黑芝麻口味:芝麻粉7克和奶粉23克提前混合,和奶粉一起加入,其他步骤不变~

步骤 7

趁热吃 会拉丝~~

步骤 8

巧克力味:可可粉和奶粉提前混合。黄油融化后加入盐巧克力和棉花糖,刚开始会是这样子的

步骤 9

继续小火融化成这样,加入可可粉和奶粉。后面步骤一样~

菜谱创建时间:2021-02-25 05:45:42
打开App收藏