春意盎然的小菜 - 素豌豆

如果有新鲜嫩豌豆，将其剥开，豆子收在碗中；豆荚撕掉内侧硬膜和两端硬纤维，切成适量大小备用。 如果没有，备好冷冻豆，sucrine生菜切成小块。 葱切成葱花。

热锅冷油。爆香葱花，加入sucrine或豌豆荚略微炒香，再放入豌豆，快炒至熟透。期间根据个人口味加入盐和蒜粉调味。