准备材料： 1⃣️虾去头去壳，虾头留下可以炒一下香，先用料酒+白胡椒粉+盐腌一下 2⃣️土豆切块，加点水膜上保鲜膜，微波炉里热2-3分钟 3⃣️凤梨和黄瓜切块 4⃣️3瓣蒜切末
锅里放油，放虾头炒香，之后就可以扔掉啦
下蒜末炒香
微波炉里热好的土豆，放锅里炒一下
调一下酸甜汁：1勺生抽+1勺半白醋+2勺糖+1勺番茄酱+适量红薯淀粉+5勺水 我之前红薯淀粉忘放了，导致后放的时候倒多了，颜色没有很漂亮
放虾仁炒一下
虾仁熟了之后，倒进去凤梨和黄瓜
倒入之前调好的酸甜料汁，大火翻炒均匀，不要太久黄瓜凤梨软了不好吃
忘记拍凤梨饭的照片了： 糯米：棒子碴：大米=1:1:3 糯米和棒子碴提前一晚泡上，之后加上大米淘洗一下，加上凤梨和葡萄干，抹平，水刚好没过米锅上蒸20-30分钟 最好容器里面抹点油，方便脱模～
今日午餐：凤梨炒菜配凤梨饭🍍