小美饺子皮

2.2万人浏览 935人收藏 1人做过
小美揉的饺子皮,口感劲道

用料

小美饺子皮的做法步骤

步骤 1

面粉加水加盐放主锅,30秒速度3逐渐增加到6

步骤 2

设定3分钟揉面模式,饺子皮揉出来是会感觉偏干一点,取出面团,用手压成团

步骤 3

分成几个面团搓成长条盖上保鲜膜醒发10-15分钟

步骤 4

再切成每个大约12-15克的小剂子,用玉米淀粉做手粉,每个小剂子均匀的撒上手粉防粘

步骤 5

把剂子按扁,左手拇指按住中心为圆心,右手拿擀面杖由外往内擀压,每次擀压不要超过圆心

展开全部
步骤 6
步骤 6

擀面杖在台面上下滚动,离开面团的时候就把面团转一下

步骤 7

擀好的饺子皮要撒上玉米淀粉防粘

菜谱创建时间:2021-02-26 17:37:36
打开App收藏