今天先上菜
香菇浸软
大米浸泡两小时
芋头去皮切丁
腊肠切片
香菇切小丁
虾米洗净沥干水分。 ‼️虾米我没有浸泡也没有切粒，因为我觉得这样虾米的鲜味最浓郁，并且可以吃到整个的小虾。
浸泡好的米洗净沥干水分
所有食材准备就绪
锅中烧热油，放入芋头大火炸3分钟左右。
锅中的留比平常炒菜多一点的底油，加入洋葱、虾米、腊肠、香菇爆香
炒出香味后加入调味料，炒匀。
加入米和芋头炒匀
炒到水分收干
所有食材倒入电饭锅
加入约250ml水 ‼️米因为提前浸泡过，所以添加1杯水即可，如果没有浸泡过，煮的时候要适当再多加一些水。
关盖按煮饭键即可。
撒上葱花开动吧
来，干了这碗接地气的咸香芋头饭