肉末豇豆

猪肉末加料酒和姜、老抽，腌制10分钟以上。

锅内起少量油，下猪肉末炒至断生，捞出。

锅内另起油，油量略重，下泡豇豆，多炒一会儿，让咸味充分的渗出来。

下猪肉末，翻炒均匀。

齐活。