1.海米洗干净后先用温水泡上 2.葱姜切成葱姜米就是切碎
蔬菜，可以用你家有的现成蔬菜，比如油菜，生菜，白菜都行。我平时家里多住哪儿小油菜和小生菜。用汤一烫特别好吃
配料有，蒸鱼豉油，鱼露，（这两样没有也可以）鲜酱油，糖，盐，和鸡精
锅里放油5成热
放入泡过的海米 泡海米的水不要扔 翻炒出香味
放入葱姜米 炒到海米有酥的感觉
加入热水 开始，调味。糖，盐，鲜酱油，（鱼露和蒸鱼豉油可选）鸡精 煮开 温馨提示泡海米水记得倒入汤里
把蔬菜先放入锅里烫熟 为了防止蔬菜烫过了，烫熟就把他们捞出来放在碗里
1.再往锅里放入竹升面。因为这个竹升面很容易煮熟，1分半到2分钟就可以熟了 2.如果是用其他的需要煮的时间长的面，可以在面快熟的时候把蔬菜放进去然后和面一起煮熟。
连汤和面一起倒入碗里。放上荷包蛋和牛肉。五香牛肉在我的菜谱里有。
特别好吃
我这里选择的是竹升面很容易熟。 如果是选择的其他面可以酌情选好时间把菜放进去 我这个荷包蛋是煮面的时候顺手煮好的的。 也可以和面一起住 但是比较浪费时间