花生，黄豆提前浸泡6-8小时
猪脚斩块，凉水下锅，加入姜片和适量料酒焯水，清洗干净
准备并清洗好所有材料，去皮的花生、猪脚、杏鲍菇、浸泡好的黄豆、开水；
锅里放入猪脚、去皮的花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾，转中小火熬90分钟左右（可适当加减时间）
最后加入少许盐即可
出锅