生姜凉拌藕片

藕洗干净； 去皮； 切薄片

焯水； 过凉水； 完了就在凉水里泡着吧

准备以上调料 我都是凭感觉放的量

生抽和醋：大概各两小勺（我是拿瓶子直接到的） 不确定可以先少加点，觉得少后期可以加，多了就没办法了。

莲藕把水倒掉加入：盐、糖、姜沫、醋、生抽（先搅拌一下） 烧油：加入辣椒和花椒 泼在藕上搅拌均匀就可开吃了。