一发淡奶油无水吐司

全部材料直接倒进厨师机 揉至手套膜 我的机器大概15分钟出膜

出膜到图片状态就ok ⚠️注意面温⚠️ 鸡蛋和淡奶油都是冷藏过的 如果室温过高最好揉成团后冷藏一会再揉出膜

分割成3个150g+2个250g面团 盖保鲜膜醒10分钟

整形好后放入模具 馅料在第二次卷起来的时候加入

38-42℃烤箱发酵模式 刚开始发酵比较慢 不要放弃 可以延长时间 重点看要发到8分满 烤箱预热 中层170℃ 烘烤25分钟 我用的三能低糖模具25分钟刚好 普通模具要加时间

🍞咖啡吐司 基础材料不变 10克奶粉替换为5克咖啡糖浆或10克咖啡粉 后面操作相同

🍞双倍巧克力吐司 基础材料不变 10克奶粉替换成10克法芙娜可可粉 适量加5克左右淡奶油 基础操作不变 在整形最后一步加入坚果巧克力切碎口味更丰富

🍞杏仁奶酥吐司 基础材料操作不变 在整形最后一步加入杏仁奶酥酱 ✨杏仁奶酥酱材料✨ 杏仁粉 、黄油、砂糖各100克 鸡蛋1个 ✨杏仁奶酥酱做法✨ 黄油加砂糖融化，放至温热加入鸡蛋搅拌均匀，加入杏仁粉接着搅拌，放入冷藏备用

🍞红薯吐司 基础材料操作不变 在整形最后一步加入红薯泥 ✨红薯泥✨ 红薯蒸熟 按自己的口味加入白糖或玉米糖浆 搅拌均均即可