准备材料：
牛奶、淡奶油、鸡蛋、白砂糖倒入容器中，搅拌均匀（可一起倒入，也可分别倒入搅拌） 注：手动搅拌均匀即可，不要过度搅拌
用筛网过滤一遍蛋挞液，口感会更好
将油纸铺好，摆上蛋挞皮，放入适量葡萄干 注：可根据个人口味，加入别的馅料
烤箱180°预热10分钟，180°烤制20分钟 注：烤箱不同，烤制温度、时间会有差别，需根据自己的烤箱控制时间，蛋挞炒面出现焦糖色即可
蛋挞炒面出现焦糖色即可 出炉
外焦里嫩
1.蛋挞皮提前10分钟从冰箱取出解冻 2.两个鸡蛋可用四个蛋黄代替 3.蛋挞液倒入蛋挞皮中以后，立即放入烤箱 4.每个烤箱有自己的脾气，烤制温度和时长会有差别，注意关注烤制情况，蛋挞表面出现焦糖色即可