燕窝最好在密封冷藏的地方存放。
每次4-5盏。用纯净水没过燕窝即可，中间2小时换一次水。新鲜一些的燕盏泡3-4小时就可以。如果老一些，泡4-5小时。我是不会让他过夜的。
泡好的燕盏沥水，用手撕成条状。可用镊子择出细毛。
燕窝不要与任何食物煮炖。要隔水蒸。容器放燕窝，纯净水不要超过燕窝。上锅蒸15分钟口感是脆一些。20-40分钟会越来越糯。不要更久了，会化水。蒸好的燕窝放凉，储存进密封罐在冰箱能存放7-10天。
什么时候吃就煮好你想搭配的饮品，碗里乘入一勺燕窝。直接倒入混合即可。每天摄入量不要超过3克。我这个做的是牛奶+椰汁+糖煮开，冲入燕窝。味道很好～快试试吧！