为了防止烤架难刷，先刷上一层油。再铺好鱿鱼须。上面撒上孜然花椒辣椒。
烤架调制中层，我们家是明火烤箱，260度。我们烤5分钟。
（这一步重复做3次）取出鱿鱼须，刷上拌入了蚝油的油，撒上孜然、花椒、辣椒。再放入烤箱烤5分钟。