减醣葱花饼 无面粉低碳水生酮可吃

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不含有面粉的减醣葱花饼,外形上几乎和人间葱花饼一致。吃起来的味道中有微微的椰香和葱香,饼也是包容性很强的食品,卷着吃,蘸酱吃都是很好吃的。吃起来的口感比较像软软的发面饼,不是那种很滑的口感。 一次可以多做一些,饼之间用保鲜袋或者油纸隔开,冷冻保存。吃之前不需要解冻,直接平底锅加热,再打个鸡蛋添加一些肉肉,完美! 图中的番茄蘸酱在这里:https://www.xiachufang.com/recipe/106138693/

用料

减醣葱花饼 无面粉低碳水生酮可吃的做法步骤

步骤 1

先准备好葱

步骤 2

清洗干净切碎成小块(不需要太小,块大一些吃起来味道更浓郁)

步骤 3

椰子面粉+车前子壳粉+泡打粉+盐,混合均匀

步骤 4

倒入椰子油

步骤 5

简单翻拌至椰子油都被吸收

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步骤 6
步骤 6

放入一半的温水,翻拌

步骤 7

再放入另一半的温水和葱花

步骤 8

揉搓成面团,我又根据自己的口味加入了黑胡椒

步骤 9

揉匀,这样就可以。之后我将面团分割成50g/个的面团,一共分割了8份

步骤 10

准备保鲜袋,剪开成一张一张的备用

步骤 11

将面团放在两层保鲜袋中间

步骤 12

在上面用平盘按压。例如烤盘、案板、砧板等,这样饼的形状就出来了。如果用擀面杖也是可以的就是比较慢

步骤 13

将所有的饼都按扁

步骤 14

起锅小火倒入一点油,我用的椰子油(也可以不用油)

步骤 15

放入饼胚

步骤 16

两边都煎上色,即可。我用了小火,大概每个6-8分钟

步骤 17

左边盘子中,上面的是放了油的,下面的是没有放油的。看自己的喜好

步骤 18

饼生胚放入袋中,冷冻保存。下次吃之前不需要解冻,直接平底锅煎熟即可

步骤 19

搭配了自制的减醣番茄蘸酱 https://www.xiachufang.com/recipe/106138693/

步骤 20

太好吃了吧

步骤 21

看这个饼皮,敲棒

菜谱创建时间:2021-02-28 17:31:17
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