虾仁洗净后用料酒浸泡10分钟捞出沥干;培根切碎;青椒洗净切碎;洋葱洗净切碎。
锅中倒入适量的油,油热后放虾仁进行煸炒,放少许盐,炒至八分熟捞出备用。
用余油炒香洋葱碎+青椒碎,再放入培根碎炒香。
放入虾仁翻炒均匀。
放上一片芝士,等它融化翻炒均匀即可。
盛盘~