蜜薯洗净
削去外皮
切成薄厚均匀的片
不要切的太薄，不然烤熟就没了
鸡蛋打入碗中，加入淀粉，搅拌成糊状。如果你想颜色更漂亮，可仅使用蛋黄
每片蜜薯片在鸡蛋淀粉糊中，均匀裹上鸡蛋液
烤盘中铺上油纸，按顺序把蜜薯片摆入烤盘中
全部摆好后放入烤箱
190度上下火烤20分钟
取出烤盘，在每个蜜薯片上均匀刷制一层蜂蜜或者稀释的蜂蜜水
放入烤箱继续烘烤15分钟
出炉，看到表面焦黄就可以取出了，根据自己烤箱习惯酌情加减时间和温度
装盘，开吃吧
真的是美味无比，追剧小零食
1、可以替换其他种类红薯 2、蜂蜜可以稀释成成蜂蜜水