1、先放点冷水浸泡一下裙带菜，一点点就可以，泡发量惊人。第一次做我也是惊呆了，很快泡发好的，觉得不够可以再加一点。（忘记拍照了） 2、花甲买回来加点盐水浸泡一下让它吐沙，多清洗两遍。 3、锅里放水（煮汤的量），水开放入花甲，花甲煮开口就关火。
把花甲跟水倒出，沉淀一下再把水倒进锅里，（也是为了过滤掉沙子）水再次煮开后加入裙带菜，放适量油，姜片。煮开后小火继续煮10分钟，喜欢软烂的口感可以多煮一会。
最后加入花甲、适量胡椒粉中火煮1、2分钟即可。我没有放盐，因为裙带菜本来就有咸味的。