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家庭版黄焖鸡
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作者：
夏九离
用料
家庭版黄焖鸡的做法步骤
步骤 1
姜切片、鸡腿请热心摊主给剁一下
步骤 2
土豆切块
步骤 3
香菇切片
步骤 4
尖椒切滚刀块
步骤 5
热锅凉油，下鸡肉、料酒、姜煸炒
步骤 6
将鸡肉炒至变色，多炒一会，将鸡肉中多余的油煸出来
步骤 7
加入切好的土豆，加酱油、糖、耗油调味，将鸡肉、土豆翻炒均匀
步骤 8
加水没过鸡肉，加盐、白胡椒粉炖煮
步骤 9
开锅后加香菇炖煮
步骤 10
炖煮20分钟左右，加辣椒粉（不喜欢吃辣的不用加），翻炒均匀继续炖煮
步骤 11
炖煮至汤汁剩锅底一层，下入尖椒翻炒，如果想要拌饭，汤汁也已多留一点
步骤 12
翻炒均匀即可出锅
菜谱创建时间：2021-03-01 15:55:56
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