准备工作： 1-蛋白蛋黄分离，放置无油无水的容器中 2-低筋面粉和玉米淀粉过筛混合 3-烤箱预热150度
制作蛋黄部分。 1-蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀 2-继续加入玉米油搅拌均匀 3-继续加入纯牛奶搅拌均匀 4-继续加入混合后低筋面粉和玉米淀粉并搅拌均匀
打蛋器低速打发蛋白霜。 分三次加入细砂糖： 1-第一次加糖，大泡沫时 2-第二次加糖，泡沫变细腻 3-第三次加糖，蛋白霜即将失去流动性
用手动打蛋器分三次，以切的方式将蛋白霜与蛋黄混合，千万不要画圈搅拌
左手转动容器，右手切伴，最后用刮刀将边缘部分的蛋白霜彻底混合均匀。得到这样颜色均匀，没有结块的蛋白霜
完成的面糊倒入模具，在桌面上震几下使面糊平整后，放入烤箱。 烤箱参数参考： 140度，上下火，中下层，40分钟左右
出炉～可以趁热吃，也可以用水果装饰一下增强下生活仪式感 注： 1-用的乐葵模具，趁热脱模 2-其他铝制模具，冷却后脱模
啊～唔～开～吃～