把水合法材料混合,揉到表面光滑不粘手。 靜置15-30分鐘後密封冷藏一晚
不需要回溫,麵團取出後直接加後續材料(除黃油)。上手揉到粗膜,加黃油,揉到手套膜
切三塊,整形放入吐司膜。 發酵到7-8分滿,烤箱預熱180度,烤30-40分鐘
出爐!