隔夜冷藏法(一次發酵)原味吐司#

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作者: yvonne1126

用料

隔夜冷藏法(一次發酵)原味吐司#的做法步骤

步骤 1

把水合法材料混合,揉到表面光滑不粘手。 靜置15-30分鐘後密封冷藏一晚

步骤 2

不需要回溫,麵團取出後直接加後續材料(除黃油)。上手揉到粗膜,加黃油,揉到手套膜

步骤 3

切三塊,整形放入吐司膜。 發酵到7-8分滿,烤箱預熱180度,烤30-40分鐘

步骤 4

出爐!

菜谱创建时间:2021-03-02 11:05:04
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