⏩腌渍 虾仁，加入料酒、姜、葱、适量盐，抓匀，腌渍20分钟
⏩搅打 小美：加入山药、胡萝卜，10秒/速度4，搅打，倒出备用 小美：加入腌渍好的虾仁、蛋清，10秒/反转速度4，加入山药胡萝卜泥，加入适量盐，10秒/反转速度3，混匀