和面(发面)

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作者: 熏蛋肥肠

用料

和面(发面)的做法步骤

步骤 1

没有拍视频,下次补上 一边倒水一边和面和酵母,把面从粒子状态搅拌成一个光滑的面团 放在温暖的地方发面大约30-40min 面醒了之后 再揉一揉 (关键点,如果第二天才吃,提前一日准备,可以先放用保鲜膜包起来,放到冰箱 ,第二天早上待用)

步骤 2

揉面的关键啊 包子的面不能太硬 试几次可能会知道一点 稍微揉揉就行了

菜谱创建时间:2021-03-02 18:31:10
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