原汁原味的鲫鱼汤【鲜甜、营养丰富、简单容易做】

鲫鱼洗干净，鱼身两面及鱼肚用盐搽匀，放15分钟以上备用。

姜、葱切粒备用。

大火烧红锅后放油，油热后变小火放鲫鱼煎5分钟。

翻转鱼身，小火再煎5分钟。

放姜、水，大火烧开后煮5分钟。

翻转鱼身，放葱再煮5分钟。

奶白色的鱼汤完成，上桌。