五花肉切大块，煎至两面金黄
葱姜切好放入锅中，将煎好的五花肉摆上
200克酱油(建议不要用咸酱油，除非口味重的伙伴们)
200克料酒
两勺糖(两广人口味会偏甜，这里我自己吃的话估计会加4勺)
加入水，没过食材，开中火烧开
烧开后加入鸡蛋，换小火焖半小时(因为我用的是砂锅，半小时肉已经软了，其他锅没试过)
炖好后肉取出切片，肥而不腻，特别好下饭