大家经常会看到做辣椒油的油，大部分都是这些东西炸出来的，比较香
凉油下锅就行 葱+姜也一起下锅 小火慢炸
大概十五分钟
25分钟的样子，这样就可以了，大料捞出可以炖大骨头用，不浪费
我只用了中细辣椒面，盐糖鸡精芝麻，这个步骤大家也可以把孜然粉，花椒粉一起加进去，不影响的
刚才炸好的油舀一勺先把辣椒拌匀，油再次烧热，冒烟，放进辣椒碗里，多放一些
做好了，我没有放孜然和花椒粉，这样辣椒可以单独吃
网上买好的牛筋面，店家给的都有使用说明，这里不多说了
水开上锅蒸3分钟左右 我是铺一层刷层油，这样能很好避免粘连
花椒粉我是自己做的，在锅里焙一分钟就好，用余热继续翻炒，用手轻轻捏碎就可以盛出来
放蒜臼捣碎
过筛
成品非常好，有点自卖自夸了哈😜
蒸好的牛筋面很软和，因为抹了油，基本不会粘在一起，放上孜然粉，花椒粉，这个时候可以再放些白芝麻，淋上热油
把之前做好的辣椒油倒进去适量，用手抓拌均匀，盐最后放，根据个人口味添加
软软的，香香的，做得多，可以放凉了用袋子装起来就好，天气热就放冰箱里
辣条，最主要是要选对辣椒 另外油如果太少，辣条会干干的 辣条如果放放变硬，可以放盘子里蒸一下就会变软了