葱切段，姜切丝，胡萝卜切丁，热锅热油煸炒一下，放入菠菜翻炒均匀，加入半锅清水，加入1勺海盐。为保持蔬菜翠绿，此时不加酱油。
面团用剪刀剪成小鱼状。早上为了孩子赶班车，比较匆忙，剪的粗糙了些。以后可以考虑刀削面了～ 锅里水开了后，下入面鱼并搅动，防止粘连，给父子俩打上俩荷包蛋。出锅前加1勺味极鲜调色，1勺胡椒粉调味即可。
装盘～ 有汤，有面，有菜，有蛋，也是极好的😋