金玉满堂

黄瓜去皮（也可不去皮，个人喜好），取半根，切薄片，过温水沥干后摆在最外层。小番茄洗干净，取一半番茄，过温水沥干后每个对半切开，摆在第二层。余下的黄瓜切小块，番茄对半切开，和煮熟的玉米粒一起，在油锅里翻炒均匀，撒上盐，加入腰果和花生，盛到盘子中间，即可。