南瓜牛奶小卷面包

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作者: vIking
我是真的爱南瓜泥~ 绵软香甜~ 做成各种各样的面包蛋糕也是棒棒的

用料

南瓜牛奶小卷面包的做法步骤

步骤 1

所有材料(除黄油)放进厨师机,打到厚膜状态放黄油继续打到出膜「事实上小卷面包对膜不是太严格,当然出膜就会更柔软」

步骤 2

然后就是一发,发到两倍大~戳洞洞不会弹(懂得都懂了吧)。发好后排气,平均分成16个小面团滚圆~

步骤 3

不用醒~~直接再按扁~擀成一边尖一点一边宽一点的,然后从宽的开始卷,卷起来(ok大概就是图上这样)

步骤 4

整形就完二发~

步骤 5

170-175℃ 中层20分钟~

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步骤 6
步骤 6

最后拿出来刷上浓蜜水(蜜水就是蜜+水)

步骤 7

开吃吧~~~~~其实第二天更棒~

菜谱创建时间:2021-03-03 16:15:18
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