6寸巴斯克芝士蛋糕~(多美鲜 雀巢)版~简单快手!

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作者: 芝士蜜桃酱
这是突然想吃巴斯克,但临时买不到kiri,只能选盒马现有的材料送上门~ 除了奶味不够kiri重,也非常好吃!还没有那么腻。价格上也便宜很多。 给小伙伴们参考一下~

用料

6寸巴斯克芝士蛋糕~(多美鲜 雀巢)版~简单快手!的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪放常温软化 把烘焙纸,铺到6寸蛋糕模具

步骤 2

软化后的奶油奶酪+白砂糖 搅拌顺滑

步骤 3

加入一个蛋黄,搅拌顺滑 【这里是蛋黄,不是全蛋】 这里可以用打蛋器搅拌

步骤 4

准备2个全蛋,打散 分2次加入奶酪糊,搅拌顺滑

步骤 5

打散的全蛋分2次加入 搅拌顺滑才+入下一次

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步骤 6
步骤 6

加入奶油搅拌 这里开始预热烤箱,上下火220度

步骤 7

筛入低筋面粉,搅拌 轻柔搅拌,不要太大力

步骤 8

搅拌好的液体,过筛一次 一定要过筛,蛋糕糊会更细腻,成品更加完美 我这里偷懒,为了少洗一个碗,直接把蛋糕糊过筛到,铺了烘焙纸的蛋糕模具里面。

步骤 9

震出气泡,把表面的气泡挑破 上下火220度,中层烤20~25分钟 最后10分钟,要把蛋糕放在上层,烤上色。要一直在旁边留意,不要烤过焦 具体时间,根据自己烤箱的实际温度计算。

步骤 10

先中层烤10~15分钟

步骤 11

最后上层烤10分钟上色 要一直留意。烤到自己满意的颜色为止。

步骤 12

烤完,放凉后,放冰箱冻一晚上,隔天会更加美味~

步骤 13

又滑又香!!好吃!!! 感谢大家观看~

6寸巴斯克芝士蛋糕~(多美鲜 雀巢)版~简单快手!的小贴士

1.搅拌过程不要太用力 2.蛋糕放凉后,会凹陷,是正常的 3.最后烤上色,要一直留意,不要上色过头 4.如果对烤箱温度掌握比较好,可以一直放中上层烤,上火小一点,下火大一点,也可以烤上色。

菜谱创建时间:2021-03-04 17:07:23
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