干炒鸡腿肉
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作者：
csaufong
我纯粹想做个快手简单的食物。 在Damansara这开放式的小厨房，即使有抽烟烟机还是很不适合爆炒煎炸。冰箱里就剩两块去骨的鸡腿肉，就简单的炒炒吧！这么简单味道还是挺好的，颜色也很好看呢！
用料
去骨鸡腿肉
2只
姜片
6片
盐
1小匙（腌制）
生抽
1小匙（腌制）
玉米淀粉
1大匙（腌制）
食用油
1大匙（腌制）
胡椒粉
适量（腌制）
食用油
1匙（炒）
生抽
1匙（炒）
黑酱油
少许
干炒鸡腿肉的做法步骤
步骤 1
去骨鸡腿肉切小块
步骤 2
鸡腿肉用盐、生抽、胡椒粉、油、和生粉腌制10-15分钟
步骤 3
热油锅下一匙油炒一下姜片，加鸡肉翻炒至熟透
步骤 4
再翻炒到鸡肉有点焦黄，淋上1匙生抽和少许黑酱油上色，大火翻炒均匀
菜谱创建时间：2021-03-04 23:53:26
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