用量杯盖盛水，将180克水放入主锅
设置2 分/60°C/速度 1加热
加入盐、中筋面粉和15克油
以设置30 秒/速度 3混合
再开启揉面功能，设置3分钟揉面
揉完的面团，热热的，软软的，手感超好😁
倒入碗内盖上保鲜膜静置约20分钟
将25克油，35克面粉，用筷子混合成油酥
将面团搓长条，然后将面团均分成6份
取一个面团 用擀面杖擀开，裹入适量的油酥
静置一会，再用擀面杖开
依次完成6个面饼的制作，吃不完的用油纸隔开，冷冻保存
鸡蛋，加葱花、少许盐、胡椒粉打散待用
取一个不粘锅，先预热下，倒入少许油，放入一个饼，双煎至表面些许隆起，利用剪刀剪开小口，倒入鸡蛋和葱花，翻面，煎至两面金黄即可
可涂一层自己喜欢的酱，我用的豆瓣酱，然后放上煎香肠，生菜，卷起，趁热享用😋
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