所有材料放大盆里 【面粉中间挖坑放酵母】
用胶刀拌至无干粉 然后封保鲜膜,送入冰箱冷藏一夜。
第二天拿出来 先把面团放半个小时 案板撒面粉、稍微揉两下,整成大圆形,放到模具发酵到两倍大 【我用发酵箱、38度 湿度75】 预热烤箱200度 里面放一个烤盘(一会洒水用)
200度25分钟 像我这样的大饼子、怕里面没有熟。用筷子戳一下。检验是否熟透。
常温放。 吃不完可冷冻。
面包总共重 825。 我切块了 平均每块60克。 每块热量150千卡
切片后烤 200度 15-20分钟! 天啦,香哭了
⚠️你们模具记得抹点油、或者放油纸【不沾模具除外】不然像我一样、好多脆脆的粘模具上了,好心疼😭因为那个脆脆皮真的超级香!