吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟

7443人浏览 622人收藏 4人做过
作者: 艾老师zz
本来是想买龙利鱼来做的,但是由于疫情的原因,超市里根本就没有龙利鱼,所以就买了鲷鱼来试试,味道竟然超乎想象的好吃

用料

吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤

步骤 1

把鲷鱼洗干净切好,加入黑胡椒碎,料酒和糖腌制一下(15-20分钟)

步骤 2

大蒜切碎

步骤 3

白萝卜切细丝

步骤 4

锅中放少许底油,加入蒜粒爆香,加入1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+黑胡椒碎+适量水,倒入鲷鱼片煮开,咕嘟一会儿,鱼片比较爱熟,加入一勺蜂蜜,最后倒入水淀粉使汤汁粘稠

步骤 5

找一个大一些的碗,底部盛好米饭,把鱼片和汤汁一起浇在上面,撒上海苔丝和白萝卜丝,这味道简直了🌹

菜谱创建时间:2021-03-05 13:38:18
打开App收藏