大米投洗干净，加水浸泡，米与水的比例1:0.8，备用 不能放太多水，米太软没嚼劲
广式腊肠温水洗净
蘑菇可用其他菌类代替，最好是干货，入味 备点小米辣 如图备好所有材料
锅中少许油，煸一下腊肠，使其出油，盛出备用
余油煸香小米辣
放入土豆，先翻炒几下
再加入其他食材
点少许料酒，然后老抽调色
倒入电饭煲
码上腊肠，然后按煮饭键
打开锅盖，淋上味极鲜（生抽都可，慢慢加，拿不准边加边调味），一勺辣椒油
翻拌均匀
一碗暖融融的腊肠焖饭就做好了
炒菜时除了用老抽调色外，并没有调味道，在最后饭熟了再统一加味极鲜调味，腊肠或者其他腊味都可以用此方法，米饭里腊味飘香~大大的满足感