藕的量自己决定 能吃多少做多少 洗干净削皮之后 不用切 直接放入蒸锅 也可以放在锅里用水煮熟
半小时左右 用筷子戳一戳 能戳穿证明就熟了 如果戳着很费力 可以再等一等
用干净的刀和砧板 把藕切成藕片 摆好盘 竖着并排摆也很好看哦
酱汁制作： 小红辣椒切丁 ，拍6-8颗蒜，热锅凉油（油可以多加点），加入辣椒丁，有香味飘出即可关火 将油倒入含有蒜的碗中，加入几勺你喜欢的或觉得好吃的酱油（我用的味极鲜）搅拌均匀即可 不喜欢辣的 可以不加辣椒 热一下油就行 注意⚡️：油不用太热 此酱汁有点生蒜味好吃！
可以直接蘸着吃
也可以在藕片上泼上酱汁 挑食的小孩子都很爱吃哦
非常简单的一道菜 蒸藕或煮藕的过程就可以准备其他的菜 到时间就取出 上桌前再调一下酱汁就可以