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超Q小章鱼馒头教程|觉得不可爱算我输🤣的做法

超Q小章鱼馒头教程|觉得不可爱算我输🤣

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作者: 小居派奇
小居派奇
嘟嘟嘴小章鱼!!和之前发过的小河豚是一家🤣🤣废话不多说,来看教程⬇️ *做造型都是采用一次发酵 💝萌萌小河豚指路👉🏻 https://www.xiachufang.com/recipe/105997810/

用料

超Q小章鱼馒头教程|觉得不可爱算我输🤣的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料混合后揉成一个大致光滑的面团(大约有240克左右) 💜调5克紫色面(作小章鱼的🎀,也可以调手上有的或者喜欢的颜色) ❤️调2克红色面(作小章鱼的嘟嘟嘴) 🖤调2克黑色面(作眼睛) 🤍留出2克白色面(作眼白) 剩下的面团都调粉色

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一只小章鱼的脚——3.5克一个,排气滚出8个圆,把8个球球摆成一个圆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主体为25克一个,分出4块25克,分别排气滚圆(我这里包了10克的馅) 把8个球球摆成一个圆,把主体放上去即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着做脸部造型 白色圆贴上黑色小圆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红色面抠圆戳个洞作出嘟嘟嘴的感觉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做出眼睛的高光可以显得更灵动(嫌麻烦也可以不做), 以及脑袋顶上贴个🎀,造型就完成啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送去温暖湿润处发酵到1.5倍大即可(作为参考,我38度烤箱发酵,烤箱内放了热水,发酵大约33分钟,每个人手速、环境不一样,仅供参考‼️)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水上锅蒸12分钟即可~放凉后冷冻保存可存放一个月

菜谱创建时间:2021-03-06 12:01:44
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