菠菜择好洗净之后切成段，鸡蛋加盐打散，大蒜剥皮之后剁成末备用。
今天做菜用的是松下IH分体式饭煲，除了做米饭，用来煮汤、炒菜都是棒棒的。
将锅中加入水，放在电磁炉上，直接进入电磁炉模式，水开后放少许的盐和油，将菠菜放入水中焯1到2分钟后捞出。
将捞出的菠菜放入凉水中，然后沥干水分备用。
将不粘锅放入电磁炉，锅中滴一滴油，然后用油纸擦拭干净，把刚才打散的蛋液倒入锅中，把电磁炉调成小火，等蛋液慢慢凝固。
凝固之后，翻面将另一面也烙熟。
将烙好的蛋皮切成丝备用。
料碟中放入蒜末、白糖、生抽、米醋、蚝油、熟白芝麻，然后加一勺水调匀。
将菠菜和蛋皮放入盘中，将刚才调好的料汁倒入上面，拌匀就可以吃了。
调味料的用量可以根据自己喜好调整，喜欢吃辣的可以放辣椒油提味。 松下IH式分体式饭煲非常的好用，不光外形小巧可爱不占地方，而且蒸米饭、炒菜、做汤、煮火锅、蒸包子都能用它来完成，一锅多用，真的是大爱。