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炫彩琉璃汤圆
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作者：
熙熙萌食手作
用料
炫彩琉璃汤圆的做法步骤
步骤 1
糯米粉我用的是三象的，还有太白粉也就是土豆淀粉，其余粉我没用过，不知道能不能替代😊
步骤 2
所有材料称好，放一旁备用
步骤 3
注：一定要把水烧到95℃，快速倒入盆里，用手快速团成团（别问我烫吗😂烫也要忍着🤣这是汤圆皮成功的秘诀哦😜）
步骤 4
在团好的面里，趁热加入10克的椰汁油，像视频这样反复推出去，不断揉搓，直到有视频中这样延展状态，面才是烫成功了哦😉
步骤 5
面团里分别加入果蔬粉，调出不同的颜色。我用的仙人掌果粉，南瓜，菠菜，蝶豆花粉
步骤 6
取适当的白面+彩色面，一个面团是15克
步骤 7
两者面团混合均匀弄成炫彩的样子，团成团轻轻压扁，放入15克一个馅料，包圆
步骤 8
团成圆形就可以了
步骤 9
按以上的步骤分别来操作其他的颜色，做好了，每个都是美美哒😋
步骤 10
黑芝麻口味超级香哦
炫彩琉璃汤圆的小贴士
喜欢吃汤圆的朋友们，可以做起来哦！ 如果还有什么不明白的，可以加我微信了解哦！
菜谱创建时间：2021-03-06 14:30:38
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