1.椰子叶剪裁洗干净，装好晾干备用，数个。 2.糯米粉兑水和成面团，备用。 3.老椰子肉去皮，可以用传统工具磨出椰肉，也可用绞肉机搅碎。
1.小火慢炒，先入芝麻，超香，接着下椰肉，慢炒，再放白糖，红糖，炒匀盛出备用。 2.喜咸的可以菜馅儿，图中是蔬菜豆腐腊肠，备用。
1.锅里烧水，备蒸笼。 2.上花生油，糯米粉团打薄，加入炒好的喷香椰肉，包好放入椰子盒，如图。 3.水烧开，下锅蒸，20分钟左右，出锅即可吃上热腾腾馅料多汁的椰子粿了。