后油法揉面至可拉出薄膜，加入核桃碎，核桃事先烤一下去皮。
揉好的面团盖保鲜膜发酵。
发酵两倍大后取出排气。分割成6份，松弛15分钟。
将松弛好的面团排气成方形，上下对折，再左右对折，继续松弛10分钟。
松弛好排气，进行整形，整理成胖一点的橄榄型。温暖处最后发酵。
发酵好表面撒粉，割口，挤黄油。表面挤的黄油我用了有盐黄油。
放入预热好的烤箱，上火200度，下火170度，约20分钟。