厨师机桶内加入一个鸡蛋，约50克鸡蛋液，加入50克淡奶油
加入70克牛奶，30克糖
加入3克耐高糖酵母
最后加入40克低筋面粉，180克高筋面粉。2克盐
启动和面程序，低速揉匀
中速揉约20分钟
至光滑面团，放温暖的地方发酵1-1.5小时，至两倍大。
发酵面团时，来做椰蓉馅儿。40克室温软化的黄油放入盆中，加入30克糖粉
一个鸡蛋打散，取30克蛋液，分三次加入黄油盆，每加入一次都要搅匀。
倒入70克椰蓉。
刮刀按压成团
椰蓉平均分成8份，揉圆备用
面团发酵好了
案板按压排气
分成8个面团，揉圆
取一个面团压扁，放入一个椰蓉馅
用虎口往上收
捏紧收口，收口朝上
按扁，擀成椭圆形
左右对折
再上下对折
中间切一刀，注意下边要留2公分不要切
面团中间往外翻，整理成心形
依次做好八个，盖好保鲜膜，室温发酵一小时左右，至明显变胖。
发酵好后刷一层全蛋液
烤箱预热，蛋液依次刷好
送入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右，上色后及时加盖锡纸。
闻到香味了吗😋
早餐来一份
完美