半根黄瓜洗净去皮 葱一根
鸡蛋3个，如图，搅拌均匀
黄瓜切菱形😍😍😍
葱白和葱叶分开放置
锅中烧油，油热，我是电磁炉，先用最小火
放入葱白(小火)
电磁炉大火(调至1500W)，放入鸡蛋液，翻炒均匀
放入黄瓜，翻炒至变色，出一点点水分，就可以放葱叶出锅了。 🤗🤗🤗 注意:黄瓜放入后不能太久，不然水分会很多，就不好吃了
成品
①火候要注意 ②黄瓜放入后注意不要太久，看到有出水分后就可以出锅了。