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🐛椰蓉毛毛虫面包的做法

🐛椰蓉毛毛虫面包

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小明的同学ya
早上最喜欢买的面包,做起来原来那么简单🤔

用料

🐛椰蓉毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面包配料里除了黄油以外都放进面包机里, 选择和面模式20分钟~

步骤 2

接着加入软化黄油 继续和面模式20分钟 完成后按发酵模式一个小时,需要发酵到1.5-2倍大小。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间我们来做馅料和酱。 先做馅料。 把所有材料放碗里搅拌均匀。 😃是的,就是这么简单

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做酱🙋🏻‍♀️ 先把牛奶黄油放锅里,加热到微微冒泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低粉,搅拌均匀,关火。 再加入鸡蛋液。搅拌均匀后放进裱花袋里备着。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面包团取出。 平铺用拳头排气

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成四份,混成光滑的面包,松弛15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长条,铺上馅料。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边捏紧收口,整理形状。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理好后放在铺了油纸的烤盘上发酵。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵半小时后 先刷一层牛奶,再挤上灵魂酱。 (挤的时候手要立起来,不要倒一边。)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热15分钟,180℃ 面包放进预热好的烤箱 180℃烘烤18分钟 (🤔可以根据自己烤箱调节时间。)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了两份,大个一点的更好看

菜谱创建时间:2021-03-08 19:27:22
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