泰式咖喱鸡

鸡切小块后洗净沥干，或厨房纸吸一吸，放生抽，淀粉，油腌半小时； 配料切块。

热火热油，放蒜，洋葱爆香。

加入鸡肉炒香，加咖喱膏炒一下。

加入胡萝卜，土豆翻炒。

加开水，加一半椰浆混合； 焖15分钟，直到胡萝卜煮软。