比薩烤完整間屋子都是奶酪味～ （鼻孔放大中....）
底部和上層都是酥脆的口感！
1️⃣厨师机or和面机放入 ➕230克高筋面粉 ➕10克白糖 ➕3克海盐 ➕4克干酵母 ➕140-150克水（面粉品牌吸水量不同，请自行调整喔！） 2️⃣面团搅拌1-2分左右时（像图片这样👆） ➕1大勺橄榄油 3️⃣继续自动搅拌20分钟
麵糰常溫發酵45分 -1小時至膨脹2倍大
1️⃣取出面团
1️⃣用手掌轻压排气 2️⃣盖保鲜膜，松弛10分钟
1️⃣在烘焙纸淋上一大勺橄榄油，面团放在烘焙纸上，手再沾点橄榄油 2️⃣用手指推成15-16寸圓形 3️⃣再用手指壓出一個一個的小洞 比萨整形請參考👇，步驟15 https://www.xiachufang.com/recipe/104746701/
再淋上大量橄榄油
再撒上大量的Asiago 奶酪🧀️
我是用这种干奶酪👆 這是Asiago, Parmesan和Romano 三種干酪的混合。
烤箱預熱176度C / 350度F 預熱完後，比薩推入烤箱 烤20分鐘
烤好了✅
很香的比薩餅～
小朋友可以一口氣吃三片！😁