凉粉炒鸡蛋

凉粉切小块。

鸡蛋炒碎。

蒜切小块，加水，放生抽。

葱蒜切小块。

热锅温油，放葱白蒜片炒香，放豆瓣酱、凉粉炒匀，倒蒜片生抽水，烧开后放老抽翻炒，汁水快干时放葱绿炒匀出锅。