胡萝卜，西葫芦擦丝，开水焯水，挤干水分后切碎。虾仁切丁，辣白菜切碎。加玉米面，白面，盐，花椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。
电饼档刷油，搅拌好的糊糊做成圆饼的形状，如果有模具也可以做成其他形状，中火两面烙成金黄色即可。
辣白菜虾饼，有菜，有碳水，有蛋白营养全面，减脂最佳选择！