铺好油纸，把蛋挞皮放在上面 准备2个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开 先把蛋黄搅拌均匀 然后倒50ml纯牛奶 然后倒100ml淡奶油 然后倒半勺白糖，一小勺炼奶 用筷子搅均匀
蛋挞液搅拌均匀后， 用勺子，往每个蛋挞皮倒9分满蛋液
将倒好蛋挞液的蛋挞，放进烤箱，预热200度，烤15分钟。
烤的时候蛋挞会涨很高，鼓鼓的 (烤的时候不要走开，因为每个家里的烤箱都不一样，所以要等蛋挞出焦斑再出炉)
15分钟后，简单又美味的蛋挞出炉。