粤式萝卜干

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作者: 蟹老板啊哈
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用料

粤式萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜切条,尽量让每条都带有皮,这样会催一点,砧板,刀不能有油

步骤 2

装入干净的蛇皮袋里,并撒上两抓盐,拌好

步骤 3

拿重物压着,等萝卜出水,隔两个小时后再倒出来晒

步骤 4

晒太阳

步骤 5

晒一天变软了

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步骤 6
步骤 6

晒两天后,变软了,加盐揉搓萝卜条,喜欢五香的可以加适量五香粉,我做的10斤萝卜放了半包盐揉搓

步骤 7

晒干密封保存

菜谱创建时间:2021-03-10 13:09:43
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